سوء الفهم واحتياطات السلامة عند استخدام مقالي الهواء الميكانيكية

مقايض الهواء الميكانيكية أصبحت أداة مطبخ صحية لمزيد من العائلات بسبب تشغيلها البسيط وسعرها بأسعار معقولة. ومع ذلك ، أثناء الاستخدام ، يعاني العديد من المستخدمين من سوء فهم وحتى تجاهل احتياطات السلامة ، مما يؤدي إلى ضعف النتائج أو مخاطر السلامة.

سوء فهم شائع حول استخدام مقاييع الهواء الميكانيكية
1. سوء الفهم 1: التفكير في أن مقايض الهواء الميكانيكية مناسبة لجميع المكونات
على الرغم من أن مقاطع الهواء الميكانيكية يمكن أن تسخن بسرعة وتحقيق تأثير "القلي" ، فليس كل المكونات مناسبة للطهي معها. على سبيل المثال ، عندما تكون مكونات المحتوى عالي المياه (مثل الطماطم ، والخيار ، وما إلى ذلك) مقلية في مقلاة الهواء ، سيتم توليد كمية كبيرة من تبخير الماء بسبب التبخر السريع للمياه ، مما يؤدي إلى رطوبة شديدة في سلة القلي. إذا كانت المكونات المغطاة بالدقيق أو الدقيق ملفوفة بشكل كثيف ، فقد لا تكون متموجة بدرجة كافية عند المقلية. عند اختيار المكونات ، ينبغي النظر في محتوى الماء والملمس لتجنب التأثير على استخدام المقلاة.

2. سوء الفهم 2: تجاهل خطوة التسخين
يعتقد العديد من المستخدمين أن مقلاة الهواء يمكنها وضع المكونات مباشرة والبدء في الطهي. في الواقع ، يعد التسخين مهمًا جدًا لمقلي الهواء الميكانيكي. يمكن أن تجعل التسخين المسبق بسرعة درجة الحرارة في المقلاة تصل إلى القيمة المحددة ، مما يضمن أن يتم تسخين الطعام بالتساوي عند وضعه. بالنسبة للمكونات المجمدة ، يمكن أن يضمن التسخين بشكل أفضل أن يكون الجلد متموجًا ويتم طهي الداخل. إذا تخطيت التسخين المسبق ، فقد يتم تسخين الطعام بشكل غير متساو ، وقد يتم تحطيم بعض الأجزاء ، وسيتم تقليل الطعم إلى حد كبير. عادة ما يكون الوقت المسبق 3-5 دقائق. يرجى الرجوع إلى الدليل للحصول على تعليمات محددة.

3. الأسطورة 3: سلة القلي ممتلئة جدًا
يعتمد مبدأ التسخين في مقلاة الهواء الميكانيكية على دوران الهواء الساخن عالي السرعة. إذا كانت سلة القلي ممتلئة للغاية ، فسوف تعيق دوران الهواء بشكل خطير ، مما يؤدي إلى عدم قدرة الحرارة على تغطية سطح الطعام بالتساوي. هذا لن يجعل الطعام المقلي صعبًا جزئيًا وتجويفًا جزئيًا ، ولكن أيضًا يطيل وقت الطهي والكهرباء النفايات. في الوقت نفسه ، يكون تراكم المكونات عرضة للرطوبة ، مما يؤثر على تأثير القلي. يوصى بأن لا تتجاوز المكونات الموضوعة في كل مرة 3/4 من سعة سلة القلي ، وسيكون للقلي في عدة مرات تأثير أفضل.

4. الأسطورة 4: الفشل في تنظيف المقلاة في الوقت المناسب
أثناء استخدام مقلاة الهواء الميكانيكية ، ستبقى بقايا الشحوم والطعام على سطح سلة القلي والوعاء الداخلي. إذا لم يتم تنظيفه في الوقت المناسب ، فلن ينتج فقط الرائحة بمرور الوقت ، ولكن قد يولد أيضًا البكتيريا ويؤثر على الصحة. سيؤثر تراكم الزيت والبقايا على تبديد الحرارة وكفاءة العمل للآلة ، وزيادة خطر الفشل. عند التنظيف ، يجب عليك فصل الطاقة أولاً ، وإزالة سلة القلي بعد أن تبرد المقلاة ، وتنظيفها بالماء الدافئ والمنظفات المحايدة. تجنب الخدش مع الأشياء الصلبة مثل الصوف الصلب للحفاظ على أداء الجهاز ومظهره.

احتياطات السلامة لمقلي الهواء الميكانيكي
1. حافظ على الجفاف وتجنب دخول الماء
يحتوي مقلاة الهواء الميكانيكية على مكونات كهربائية وأجهزة التحكم الميكانيكية. يمكن أن يسبب دخول الماء دوائر قصيرة الدائرة وحتى النار. عند التنظيف ، تجنب شطف الجسم الرئيسي بالماء مباشرة ، وقم فقط بمسح السطح بقطعة قماش مبللة. في الوقت نفسه ، يجب وضعه في بيئة جافة بالتهوية وجافة بعد الاستخدام لتجنب الطقس الرطب أو اقتحام بخار الماء. إذا دخلت الماكينة عن طريق الخطأ ، فيجب إيقاف تشغيل الطاقة على الفور ويجب الاتصال بالمحترف للصيانة. لا تفصلها بنفسك.

2. استخدم مقبس الطاقة الذي يلبي المواصفات
يحتوي مقلاة الهواء الميكانيكية على إمدادات طاقة كبيرة وتتطلب عادةً مقبس طاقة مستقل ومصدر طاقة يلبي الجهد المقنن. إذا كان جهد المقبس غير مستقر أو تم استخدام شريط طاقة منخفض الجودة ، فمن السهل التسبب في الحمل الزائد الحالي ، مما يسبب فشل كهربائي أو خطر حريق. يوصى بتأكيد أن قوة المقبس المقبس تتطابق مع مقلاة الهواء قبل الاستخدام ، وتجنب استخدام أجهزة متعددة عالية الطاقة في نفس المقبس في نفس الوقت لضمان الاستخدام الآمن للكهرباء.

3. ضعه بثبات وبعيدًا عن الأشياء القابلة للاشتعال
عندما تعمل مقلاة الهواء ، تكون درجة حرارة الجسم وسلة القلي مرتفعة. إذا تم وضعها بشكل غير ثابت أو بالقرب من الأشياء القابلة للاشتعال ، فهناك خطر على السلامة. عند الاستخدام ، يجب وضع مقلاة الهواء الميكانيكية على طاولة مسطحة مقاومة للحرارة لتجنب التحول أو الانزلاق. في الوقت نفسه ، ابتعد عن الأشياء القابلة للاشتعال مثل الستائر والورق والأكياس البلاستيكية وما إلى ذلك لمنع ارتفاع درجة الحرارة من التسبب في الحريق. بعد الاستخدام ، انتظر حتى يبرد الجهاز تمامًا قبل تخزينه.

4. تجنب لمس الأجزاء الساخنة أثناء التشغيل
يسخن مقلاة الهواء الميكانيكية بسرعة ، وسوف تصبح سلة القلي والجسم ساخنة للغاية. تأكد من استخدام مقبض خاص أو قفازات تعجّة للحرارة أثناء التشغيل لتجنب لمس الأجزاء الساخنة مباشرة مع يديك لمنع الحروق. خاصة عند إزالة سلة القلي ، كن لطيفًا لمنع رش الزيت الساخن والتسبب في إصابات. يجب أن يشرف الأطفال من قبل البالغين عند استخدامه.

5. تحقق من الأجزاء الميكانيكية بانتظام
قد تصبح المقابض والمفاتيح والأجزاء الميكانيكية الأخرى من مقلاة الهواء الميكانيكية فضفاضة أو تلبس أو حتى عطل بعد الاستخدام طويل الأجل. تحقق بانتظام من ضيق وحساسية هذه الأجزاء. إذا تم العثور على أي خلل ، أو إصلاحها أو استبدالها في الوقت المناسب لتجنب الاستخدام غير الطبيعي أو حوادث السلامة الناتجة عن الفشل الميكانيكي. في الوقت نفسه ، فإن الحفاظ على الأجزاء الميكانيكية نظيفة وخالية من تراكم الغبار سيساعد على إطالة عمر الماكينة.