7 نقاط رئيسية يجب أن تعرفها قبل شراء مقلاة جوية

1. السعة: اختر وفقًا لعدد أفراد الأسرة

قدرة مقلاة الهواء يؤثر بشكل مباشر على تجربة الطهي. إذا كانت السعة صغيرة جدًا ، فيجب القيام بالطهي على دفعات عدة مرات ، والتي لا تضيع الوقت فحسب ، بل تؤثر أيضًا على الذوق ؛ إذا كانت السعة كبيرة جدًا ، فإنها تستغرق مساحة ، وتستهلك الكهرباء ، وحتى تكاليف أكثر.
اختيار السعة المرجعية:
عائلة 1-2 شخص: يوصى باختيار مقلاة الهواء 2L-3L ، وهو مناسب لأجنحة الدجاج المشوية ، والبطاطس الفرنسية ، وفطائر البيض وغيرها من الوجبات الخفيفة. العيب هو أنه لا يمكن أن يستوعب دجاجة كاملة وقدرة الطهي محدودة.
3-4 شخص عائلة: 3.5L-5L هو الخيار السائد ، والذي يمكنه بسهولة التعامل مع دجاج كامل أو أجزاء أكبر من المكونات لتلبية الاحتياجات اليومية.
أكثر من 4 أشخاص أو يرغبون في تناول العشاء معًا: "مقالي الهواء ذات السعة الكبيرة" أعلى من 5 لتر أكثر ملاءمة ، دون طهي الدُفعات ، وكفاءة عالية ، ولكن حجمها كبير ، والتي تتطلب مساحة كافية للمطبخ.
نصائح:
قبل الشراء ، يمكنك قياس مساحة كونترتوب المطبخ لضمان وضع الماكينة. بالإضافة إلى ذلك ، عادة ما تكون النماذج ذات السعة الكبيرة أثقل وأكثر صعوبة في التحرك.

2. الطاقة: يؤثر على كفاءة الطهي وتكاليف الكهرباء

الطاقة هي واحدة من المعلمات الأساسية لمقلي الهواء ، والتي تحدد مباشرة سرعة التدفئة وتأثير الطهي.
نطاق الطاقة المشترك: 1200W-1800W.
كلما ارتفعت القوة: كلما أسرع التسخين ، كلما كان وقت الطهي أقصر ، كلما كان التأثير أكثر هشاشة ، ولكنه يستهلك أيضًا المزيد من الطاقة.
كلما انخفضت الطاقة: كلما أبطأت التدفئة ، كلما طالت الوقت ، وأكثر احتمالًا أن تسبب حرقًا في الخارج وخام من الداخل.
الاختيار الموصى به:
إذا كانت قدرة حمل الطاقة على مقبس الأسرة محدودة ، فقم بالاهتمام بمطابقة الطاقة لتجنب التعثر. بشكل عام ، يوصى بتكون الأواني الموجودة أعلى 4L أعلى من 1500 واط ، بحيث تكون سرعة الطهي وتأثيرها أفضل.

3. التكوين الوظيفي: ذكي مقابل أساسي

تنعكس الاختلافات الوظيفية في مقالي الهواء بشكل أساسي في طريقة التحكم وبرامج الإعداد المسبق.
النموذج الأساسي:
يستخدم مقبضًا للتحكم يدويًا في درجة الحرارة والوقت ، وهو رخيص ومناسب للمستخدمين ذوي المتطلبات الوظيفية المنخفضة.
المزايا: هيكل بسيط ، وليس من السهل كسر.
العيوب: مطلوب التعديل اليدوي ، ومن السهل حرقه إذا لم تكن من ذوي الخبرة.
النموذج الذكي:
لمس لوحة متعددة مسبقًا متعددة (البطاطا المقلية ، أجنحة الدجاج ، الكعك ، إلخ) ، وبعضها يدعم أيضًا وظيفة الحجز والحفاظ على الحرارة التلقائي.
حتى النماذج المتطورة تدعم اتصال Wi-Fi ، والتحكم في التطبيق ، والتشغيل عن بُعد ، وتنزيل الوصفة.
مناسبة للأشخاص الذين يرغبون في تجربة أطباق مختلفة ومتابعة تجربة ذكية.
سؤال: هل تحتاج حقًا إلى العديد من الوظائف؟ إذا كنت تقلى البطاطا المقلية وأجنحة الدجاج ، فإن النموذج الأساسي يكفي.

4. مادة الوعاء الداخلية: مشاكل السلامة والتنظيف

تؤثر سلة القلي ومواد القدر الداخلي في مقلاة الهواء بشكل مباشر على سلامة وسهولة التنظيف.
طلاء غير لاصقة (تفلون):
المزايا: سهل التنظيف ، ليس من السهل التمسك بالمقلاة.
العيوب: لا يمكن استخدام مقاومة الخدش السيئة ، وفرش المعادن ، وقد تؤثر تلف الطلاء على السلامة.
طلاء السيراميك:
المزايا: مقاومة ارتفاع درجة الحرارة ، وليس من السهل الوقوع ، أكثر أمانًا نسبيًا.
العيوب: سعر أعلى قليلاً ، أقل في السوق.
مادة الفولاذ المقاوم للصدأ:
المزايا: الأكثر دائمة ، لا مخاوف للطلاء.
العيوب: من السهل التمسك بالطعام ومزعجة للتنظيف.
اقتراح: عند الشراء ، انتبه إلى ما إذا كان لديه شهادة سلامة من الدرجة الغذائية لتجنب تأثير الطلاء السفلي على الصحة.

5. هل من السهل تنظيفه؟

يتم استخدام مقلاة الهواء بشكل متكرر. إذا كان من المقلق التنظيف ، فستصبح أكثر وأكثر كسولًا لاستخدامه.

هل سلة القلي والوعاء الداخلي قابلة للإزالة؟

هل تدعم تنظيف غسالة الصحون؟

هل يمنع تصميم المرشح بقع النفط من التراكم؟

نصائح للتنظيف:

بعد الاستخدام ، امسح بقع الزيت بورق المطبخ بينما لا يزال الوعاء دافئًا ، ثم اغسله بالماء الدافئ وإسفنجة ناعمة لتجنب إتلاف الطلاء بفرشاة صلبة.